Masterclass de cocina y coctelería para el sector hostelero organizado por la Cámara de comercio de Motril

En colaboración con la bodega Ron Montero y Milenio Reino de Granada, la Cámara de comercio de Motril organiza una masterclass gastronómica el día 10 de septiembre para profesionales del sector hostelero de los municipios de Motril, Salobreña y Almuñecar

De cara al 2013, año en que se celebra el Milenio Reino de Granada, así como el 50 Aniversario de la Bodega de Ron Montero, la Cámara de comercio de Motril organiza y financia una masterclass de ‘Cocina con ron’ para los hosteleros de la zona, impartida por el jefe de cocina del restaurante El Zarcillo, restaurante Katena, miembros del grupo Cocineros Granadinos 4.0 (restaurante Sevilla, Dani Alvarez, restaurante Oleum, Gregorio García) y el jefe de cocina del hotel Salobreña.
Del mismo modo, al día siguiente se celebrará otra masterclass, esta vez de coctelería, dirigida por Ian Burrel, Embajador Internacional del Ron.
El objetivo de estas masterclass es mostrar a los asistentes las distintas formas de cocinar y preparar cócteles con un producto tan típico de la zona como es el ron, y que de esta forma puedan incluir las nuevas recetas (un aperitivo o tapa con Ron Montero, un plato principal con Ron y un postre con Ron) en su oferta como parte de la Ruta Gastronómica y de coctelería que se llevarán a cabo a lo largo de todo el 2013 con motivo del 50º Aniversario de la Bodega Ron Montero y del Milenio Reino de Granada.
A la presentación de la masterclass acudirán: Ángel Luís Gijón Díaz (Presidente de la Cámara de Comercio), Francisca Pleguezuelos Aguilar (Gerente del Milenio Reino de Granada), Andrea Martín Targa (Directora de Bodega Ron Montero), Luisa María García Chamorro (Alcaldesa de Motril), Trinidad Herrera Lorente (Alcaldesa de Almuñécar), Gonzalo Fernández Pulido (Alcalde de Salobreña).
DATOS DE INTERÉS
FECHA Y HORA: 10 y 11 de septiembre de 2012, de 17 a 21 horas.
LUGAR: Centro de convenciones del Hotel Salobreña
La clase de cocina será gratuita y la de coctelería tendrá un precio de 15€.
Al finalizar la clase se ofrecerá una degustación a los presentes de los platos cocinados.