Se celebran del 21 al 31 de septiembre en toda la provincia y están destinadas a los profesionales privados y públicos del sector
La Diputación de Granada, a través del Patronato Provincial de Turismo, ha organizado las primeras ‘Jornadas de sensibilización de la cultura de la calidad turística’ con las que pretende concienciar al sector de la necesidad de mejorar la atención, la acogida y el servicio que se presta a los cinco millones y medios de visitantes que cada año llegan a la provincia.
Las jornadas se celebrarán del 21 al 31 de septiembre en las siete comarcas turísticas que conforman la provincia (Alpujarra, Baza-Huéscar: El Altiplano, Costa Tropical, Granada, Guadix y El Marquesado, Poniente y Sierra Nevada) y en dos más, Montes Orientales y Valle de Lecrín, con el objeto de facilitar la participación de todo el territorio. Están dirigidas a formar y sensibilizar a profesionales de todo el sector turístico, desde técnicos de instituciones públicas, a empresarios y empleados de establecimientos turísticos, y al público en general.
La asistencia a las jornadas es completamente gratuita y en cada una de las comarcas durarán un solo día, con el propósito de facilitar el acceso. Serán impartidas por técnicos del Patronato Provincial de Turismo y por profesores universitarios de Economía y consultores especializados en calidad. A continuación se relaciona el programa y las fechas y lugares de celebración:
La calidad como elemento diferenciador de destinos turísticos
ENRIQUE TORRES BERNIER
Profesor Titular de Economía. Universidad de Málaga.
Algunos aspectos sobre gestión de la calidad
CARLOS ALBACETE SÁEZ
Profesor de Economía. Universidad de Granada
1. ¿Qué es la calidad?
2. Calidad de producto vs. calidad de servicio.
3. Sistemas de calidad.
4. Gestión de la calidad y su impacto en los resultados empresariales.
5. ¿Cómo medir la calidad? Principales resultados de un estudio realizado para los alojamientos rurales.
Calidad en el sector turístico español. Panorama actual.
SANDRA ORTIZ SAÑUDO
Consultora Senior. Sector Turismo. Novotec Consultores. Madrid
1. Calidad en el sector turístico. Factores clave.
2. Evolución del sector turístico en materia de calidad. Políticas y planes de calidad de la Administración Turística española.
3. Calidad en los subsectores turísticos. Referenciales, sistemas y programas actuales de calidad en el mercado de sectores.
4. Referenciales nacionales e internacionales.
5. La Norma ISO 9000 en el sector turístico.
6. La Q de calidad.
7. El Sistema de Calidad Turístico Español (SCTE), un modelo pionero en el mundo.
8. Modelos de Excelencia en la gestión de la calidad.
9. Calidad en destinos turísticos. Referenciales, sistemas y programas actuales de calidad en el mercado de destinos.
10. Destinos turísticos: un enfoque distinto al sectorial.
11. El Sistema Integral de Calidad Turística en Destinos.
12. Planes de Calidad en el marco de Planes de Dinamización y Excelencia Turística. El Modelo de Aproximación a la Calidad Turística (MACT).
13. Sostenibilidad en el sector turístico.
14. Criterios de sostenibilidad.
El patrocinio de las jornadas corre a cargo de la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte de la Junta de Andalucía. En la organización también colaboran los ayuntamientos de los municipios donde se impartirán.
Coincidiendo con las jornadas, el Patronato celebrará la segunda reunión de los Foros Comarcales, uno de sus órganos consultivos, en los que informará al sector de las actuaciones previstas por el órgano de Diputación para el próximo curso y donde recogerá las sugerencias e iniciativas de los empresarios y ayuntamientos de cara a la definición de las futuras estrategias de promoción.
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