La concejala de Formación y Empleo del Ayuntamiento de Motril, Manuela Santiago Martín, ha informado que los alumnos del curso de Ayudante de cocina, Catering y Servicios de Proximidad, que se desarrolla desde el pasado mes de enero, han iniciado esta semana las prácticas en diferentes empresas del sector de la Hostelería de Motril.
Santiago ha recordado que la formación impartida en este tipo de cursos es de carácter integral y que incluye la adquisición de los conocimientos y habilidades propias del oficio, en combinación con formación complementaria básica para lograr una completa inserción sociolaboral, a través de módulos como informática, prevención de riesgos laborales, sensibilización medioambiental, formación en habilidades sociales y orientación laboral de cara al mercado de trabajo.
Así, la responsable de Formación y Empleo destaca que “el período de prácticas en el entorno de trabajo que ahora se inicia permitirá, por un lado, que el alumnado conozca el sector de actividad en el cual va a buscar trabajo una vez finalice el curso y, por otro lado, que las empresas puedan comprobar la capacitación de estos profesionales”.
Para ello se han firmado convenios de colaboración con Residencial Costa Nevada, Residencia San Luis, Hostal Tropical, Hotel Robinson, Restaurante Mirador del Bouqué, Café Bar Víctor, Casa Paco y Hostal La Campana, empresas a las que Manuela Santiago, en nombre del Ayuntamiento de Motril, ha querido mostrar su agradecimiento.
Para finalizar, la edil ha recordado que estas prácticas dan cumplimiento a la medida 45 del programa electoral del equipo de Gobierno, que persigue, a través de programas de formación, lograr la inserción sociolaboral de aquellas personas que tienen más dificultades para el acceso al mercado de trabajo, motivo por el que los alumnos de este curso han sido seleccionados entre aquellas personas en situación de riesgo de exclusión social, poniendo a su disposición una beca de ayuda durante la realización del mismo.
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